代言人：陜西旬邑縣湫坡頭鎮政府鄉村振興辦公室主任 吳瑜
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陜西旬邑縣湫坡頭鎮致富路上，多“葵”有你
秋葵又叫黃秋葵或羊角豆、補腎草，是一種可以觀賞但更有食用價值的蔬菜。因其結的果實長相酷似辣椒，所以有的地方又叫它“洋辣椒”。黃秋秋葵結出的果實脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，具有極高的食療價值，素有“綠色人參”之稱。
黃秋葵的播種時間大約在4月下旬，生長適宜溫度在25-30℃，7月初開花結果，采摘周期長達4個月，畝產可達1000公斤，畝綜合效益達到4000元以上。倘若你細心觀察一下，就會發現黃秋葵的表面有一層又短又細的絨毛附著，若直接撥開，會看到內里附有一些黏稠的汁液。吃之前，大家可別把這些汁液清洗掉了，因為這才是黃秋葵的精華。這些汁液不僅有保護腸胃的獨特功效，還可兼具美容養顏的功效。為了讓黃秋葵的黏液不會因加熱而流失，比起炒、炸等烹飪方式，我們當地農家更喜歡涼拌或白灼黃秋葵，這樣一來，不僅能保留黃秋葵脆嫩多汁的口感，還能更好地鎖住其營養元素。
我作為全省脫貧致富帶頭人、陜西省第六屆大學生村官創業明星，為了帶領湫坡頭鎮做亮黃秋葵產業品牌，將黃秋葵打包成盒，每盒凈重3斤，統一成本價出售每盒35元，全國包郵（偏遠省份除外），并制作了秋葵茶，每袋20元，購買三袋全國包郵（偏遠省份除外）。歡迎購買。
