近日，筆者來到山東省東營市河口區河口街道南旺村林下食用菌種植基地，只見種植戶正忙著給剛種植的大頭蓋菇噴水、打料，忙得熱火朝天。近年來，河口街道大力發展食用菌產業作為實現鄉村振興的引擎，使其真正成為脫貧致富的大產業，在省級貧困村南旺村積極引導農民種植大頭蓋菌，有力促進農業發展。
該村于2017年8月份開始在林下試種食用菌，為了帶動廣大村民致富，由村里50余戶村民入股，成立了南旺村食用菌合作社。“我們的蘑菇種植主要利用秸稈為主要原料，再配以適當輔料，種植的大球蓋菇朵碩大，肉質細嫩，清香可口，品質和野生的相比毫不遜色。因為大球蓋菇的營養價值高、口感好，銷售不成問題。”談起大球蓋菇的種植，南旺村食用菌種植合作社負責人劉樹國介紹道。
同時，該村大力做好旅游富民工作，利用林地30畝發展林下大頭蓋菇種植。“在林下種植食用菌，是解決大面積閑置林下土地的有效手段。林木繁茂的枝葉可遮陽、擋風、涵養水分，為食用菌生長提供了適宜的環境條件，并且降低了生產成本，為食用菌產業的發展提供了廣闊的生產空間。”食用菌種植基地管理員王振華介紹說。
貧困戶劉和祥告訴筆者：“因為身體原因，干不了很重的農活，在家沒有什么收入，種田錢都沒有。現在來這里打工一天也能賺百八十塊。”說到今后的發展，劉樹國對食用菌種植前景信心十足：“下一步我們會加大宣傳力度，帶動更多的貧困戶共同發展食用菌種植，打好品牌，擴大規模，讓群眾共同致富。”
